Risotto de bolets

Aquesta va ser una recepta improvisada, normalment el faig amb cols de Brussel·les, però no en tenia i vaig utilitzar bolets. Si sou dels que penseu que no us agrada el risotto, que és arròs pastòs, etc… proveu a fer-lo i voreu com queda boníssim. L’arròs es queda sencer i queda jugoset i bo. Ingredients:…